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降低种植户的种植成本

2021-03-20 16:36

除了种植方面的扶持,百威英博推行的订单大麦采购惠及江苏农垦各大啤麦种植农场,不仅为当地农民调节水稻茬口提供帮助,也间接增加了种植户的收益,对于百威英博而言,订单农业实现食品安全的可追溯,也降低了其大麦原材料采购成本和市场风险。

“育种种植是第一步,麦芽加工是第二步,订单农业采购及啤酒酿造是第三步,”百威英博亚太北区采购副总裁张牧表示,百威英博与江苏农垦的战略合作打造的啤麦产业 “接二连三”的发展新业态,旨在促进产业融合,实现啤麦全产业链价值的最大化。(沈美)

在中国区,百威英博亚太区农艺师团队负责分析相关数据并与麦农分享。目前,百威英博已收录300多位种植户的田间实践数据,并为他们提供生产与环境效率相关的40多项量化指标,帮助农户改善种植方式,实现全球大麦云种植。

为了获取优质原料,助力当地啤麦产业发展,百威英博在全球推广智能大麦项目,2012年正式将该项目引入中国。据了解,智能大麦项目smartbarley是一整套依托于云端数据分析的农业管理体系,通过捕捉日常田间管理中的数据信息并进行分析,从而提供从育种到大田种植到运输仓储等方方面面的指导和管理。截止2016年,共有来自12个国家的4600多名大麦种植者参与其中。

对于双方的合作,中国食品发酵工业研究院副院长张五九表示:“大麦是酿造啤酒最为重要的原料之一,也是决定啤酒生产成本的重要因素。百威英博与江苏农垦的合作响应了国家的农业政策号召,有利于推动中国啤麦产业供给侧结构性改革,对于培育优质的国产大麦、让啤酒酿造企业获得竞争优势至关重要。”

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大麦作为我国传统种植作物存在已久,但作为酿造啤酒用途的大麦——啤麦,种植业态还处于初级阶段。技术匮乏,经营生产方式落后使得我国麦芽质量参差不齐,与我国酿酒业的蓬勃发展相比,原材料大麦的供应存在较大缺口,长期依赖进口。

打造一流的啤酒,优质的大麦原料至关重要。5月12日,百威英博与江苏农垦集团举办的2017大麦种植日活动在江苏省射阳县举办。活动现场,双方重点展示了合作项目“智能大麦smart barley”(简称 智能大麦)的最新成果,据介绍,智能大麦数据库已经覆盖江苏农垦超过300名农户、近30万亩大麦田。

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依托智能大麦项目,百威英博还将全球领先的4r施肥策略(适宜的肥料、适宜的用量、适宜的施肥时期、适宜的施肥位置,即right fertilizer、right rate、right time、right place)落地江苏,期望摸索出更适合当地的合理施肥量,以提高肥料利用率,同时,减少肥料对环境的影响,降低种植户的种植成本。

那么,智能大麦能为农户带来哪些便利呢?据介绍,所有参与该项目的农户在接受田间调查后,都可以得到一个系统登录的帐号密码。农户可以登录系统,查阅农场生产及环境效率相关的40余项量化指标,也可通过与全球其他农场的相关生产指标相比较查出差距,除此之外,百威英博提供相应的信息体系给当地农户分析种植方式的差异。

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